Cuma, Mayıs 9, 2025
  • Anasayfa
  • Dünya
  • Eğlence
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kültür Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam
Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
  • Anasayfa
  • Dünya
  • Eğlence
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kültür Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam
Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
Haber Mekanı - Gündem Haberler
Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
Anasayfa Disney Plus

Ançüez nedir? Ançüez hangi balıktan yapılır?

haber by haber
17 Ekim 2023
in Disney Plus
0
Ançüez nedir? Ançüez hangi balıktan yapılır?
0
SHARES
1
VIEWS
Paylaş FacebookPaylaş Twitter

Ançüez çoğunlukla hamsiden ya da çaça sardalye ve tirsi balıklarından yapılan yağlı ve tuzlu bir İstanbul Escort balık ezmesidir Kökenleri İtalya mutfağına dayanan bu ezme hamsi yahut sardalyenin tuzlanarak kavanoz ya da teneke kutulara konulmasıyla yapılır Yılın her mevsiminde tercih edilebilir ve yenilebilir olan ançüez konserve kapağı Anadolu Yakası Escort açılmadığı sürece 1 yıl boyunca koruma edilebilir İtalyan mutfağında severek tüketilen ançüez ekseriyetle Akdeniz kültürünün hakim olduğu ülkelerde daha çok tüketilir

ANÇÜEZ HANGİ BALIKTAN YAPILIR

Ançüez çoklukla hamsi ve saldalyadan Ataşehir Escort yapılsa da birçok farklı balıkla yapmak da mümkün Bilhassa tuzlama sistemi kullanılarak sardalya ve çaça balıklarından da ançuez sosu hazırlanabilir Bu sosun istenilen kıvamda ve lezzette olmasını sağlayan en değerli Kadıköy Escort etken bekleme müddetidir Yalnızca baharat ile hazırlanan soslar buzdolabında bir gün bekletildikten sonra servis edilebilir Tuzlama metodu ile hazırlanan sosların yenmesi içinse en az 1 hafta bekletilmesi gerekir

ANÇÜEZ NASIL Bostancı Escort YAPILIR

Malzemeler

1 kg sardalya ya da hamsi balığı

1 çay bardağı limon suyu

1 su bardağı kaya tuzu

1 çay bardağı sirke

Ayrıca 1 limonun suyu

1 2 adet dilim limon

1 2 küçük kesim zencefil

8 10 adet tane karabiber

1 adet acı kurutulmuş biber

2 adet defne yaprağı

7 8 diş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Öncelikle kullancağınız balığın başı kuyruk ve kılçıklar dahil uygunca temizleyin İçine su doldurun 5 dakikada bir suyu berraklaşana kadar değiştirin Yıkama sürecinin bitmesinin akabinde pak bir kabın içine alın 1 çay bardağı limon suyu ve kaya tuzunu kabın içine dökün 40 dakika içinde bekletin Bu sürecin hedefi balıklara asitle ön pişirme yapmak Daha süzgeçe alıp güzelce yıkayın Güzelce yıkanan balıklar tuzda bekledikleri için sertleşti Bir kavanoz içerisine derileri üste gelecek formda dizin Balıklar bitene kadar bu işemi devam ettirin Kavanoz dolunca son gereçler sirke limon limon dilimi tane karabiber defne yaprağı acı biber sarımsak ve en üstte zeytinyağı ekleyip kapağını kapatın 1 hafta dinlendirin 1 haftanın akabinde çabucak tüketebilirsiniz Kapağı kapalı olarak 1 yıl saklayabilirsiniz Afiyet olsun

ANÇÜEZ SOS YAPILIR

Yaptığınız ançüezden yahut satın aldığınız ançüezden 250 gramı geniş bir kasenin içine alın 100 gram tereyağını oda sıcaklığına getirin Küçük küp kesimlere ayırıp kasenin içine atın 3 adet haşlanmış yumurtanın sarılarını ek edin Karabiber ve limon suyunu koyup mikserle krema haline getirin Yumurta beyazlarını bıçak ile çok ince kıyıp krema haline gelen karışımla karıştırın Kızarmış ekmeklere atıştırmalık olarak sürebilirsiniz Sos olarak dilediğiniz yemekte kullanabilirsiniz

ANÇÜEZ NASIL YENİR

Kavanozdan çıkarılan ançuez servis edilirken üzerine zeytinyağı eklenerek sunulur Birkaç damla limon daha lezzetli hale getirecektir
    
Pizza sevenler için de bir tercih olan ançuez pizza sosu olarak da karşınıza çıkacaktır Pizzalarda farklı bir tat arayanlar sipariş ederken şayet varsa ançuez sosu eklemelerini de unutmasınlar Konutta kendiniz yaptığınız pizzalara da dilediğiniz ölçüde ekleyebilirsiniz

Davetlerde ve toplantılarda sıkça kanepelerde kullanılır Lezzetli bir atıştırmalık denemek isteyenler kızarmış ekmeklere ançuez sürebilir

Sağlıklı beslenme programlarında da yer almaktadır Bilhassa salata sosu olarak tercih edilebilecek bir lezzettir

Ançuez ile enfes makarnalar da hazırlayabilirsiniz Konserveden çıkarıp makarnaya eklemeniz kâfi

Etiket AdetBalıkİçineLimonSosu
Önceki yazı

Sumudica’nın sözleşmesine özel madde: ‘Ceza ödeyeceğim’

Sonraki Gönderi

Google, yapay zeka ile trafik ışıklarının bekleme süresini kısaltmak istiyor

Sonraki Gönderi
Google, yapay zeka ile trafik ışıklarının bekleme süresini kısaltmak istiyor

Google, yapay zeka ile trafik ışıklarının bekleme süresini kısaltmak istiyor

Ankara escort Ataşehir Escort istanbul escort avrupa yakası escort Bursa escort Bursa Escort Escort Bayan Acıbadem Escort İstanbul Escort Ümraniye Escort Bostancı Escort içerenköy Escort Kadıköy Escort Anadolu Yakası Escort ataşehir escort Taksim Escort Avrupa yakası Escort Pendik Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Kadıköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Şirinevler Escort Halkalı Escort Bahçeşehir Escort Beşiktaş Escort Etiler Escort Ataköy Escort Kayaşehir Escort Bahçelievler Escort Topkapı Escort Sefaköy Escort Bakırköy Escort Esenyurt Escort Avcılar Escort Beylikdüzü Escort Şişli Escort Ümraniye Escort Mecidiyeköy Escort Bursa escort İstanbul Travesti Antalya Escort istanbul escort Escort Bayan Ankara Escort ataşehir escort Batum Escort İstanbul Escort njabusiness maltepe escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort Bursa Escort Bursa Escort

Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
  • Anasayfa
  • Dünya
  • Eğlence
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kültür Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam
Beylikdüzü Escort