Seydişehir’ e bağlı Ortakaraören Mahallesi’nde yaşayan Şakir Cırık Toroslardaki Sayalı Yaylası’nda kayaların ortasındaki evvelce belirlediği Yakacık escort kovuklara arıların yuva yapması için katran ağacından elde ettiği reçineyi sürüyor Cırık reçinenin kokusuna gelerek kovuklara yerleşen arıların yaptığı doğal balı sonbaharda topluyor
BU BAL YÜZDE YÜZ DOĞAL
Şakir Cırık Atalar escort bayan dedesinden öğrendiği teknikle yıllardır yaylada arıcılık yaptığını anlatarak Toroslar’da yıllardır bu prosedürle doğal bal elde ediyorum Hiçbir katkı hususu olmadan arının kendi ürettiği peteğe yaptığı balı topluyorum Bu bal yüzde Escort Kadıköy yüz doğal Yerleşim yerlerinden fabrikalardan uzakta bin 700 metre yükseklikteki yaylada hiçbir kimyevi unsur olmayan çiçeklerden toplanan özlerle yapılıyor dedi
İlkbaharda çok kolay biçimde hazırladıkları kovuklara giren arıların sonbahara kadar bal yapmasını beklediklerini akabinde da balı hasat ettiklerini anlatan Cırık Bu işte en büyük yardımcım eşim Aldığımız balı dostlarımıza ikram ediyoruz kendimiz tüketiyoruz Balını aldığımız arıları kovanlara alıp kışın yiyecekleri kadar bal koyarak yayladaki öbür kovanlarımızın yanına götürüyoruz tabirlerini kullandı
MEVSİM KOŞULLARINA NAZARAN ALDIĞIMIZ BAL ÖLÇÜSÜ DEĞİŞİYOR
Cırık yayladaki yaklaşık 10 kaya kovuğundan her yıl bal aldıklarını belirterek Mevsim kurallarına nazaran aldığımız bal ölçüsü değişiyor Doğal balın özel müşterileri var En başta şeker hastaları öksürüğü olanlar akciğer hastaları astım ve bronşit hastalığı olanlar büyüme geriliği bulunanlar çocuklar halsizlik yaşayanlar için gelip benden bal alırlar Bizler de büyüklerimizden gördüğümüz üzere her sabah bir kaşık bu baldan alırız Ne şekerimiz olur ne kolesterol doktora gitmeden yaşarız Birinci sefer tadanlar daha evvel bu türlü bir bal yemediklerini söylüyor sonraki yıl yeniden almaya geliyor Birçok kaygıya şifa diyebilirim halinde konuştu
